Guru MA Darul Ulum Serahkan Buku Gastronomi Peunajoh Aceh Kepada Kakankemenag Banda Aceh

masdubna.com – Buku berjudul “Gastronomi Peunajoh Aceh”diserahkan kepada Bapak H.Abrar Zym, S.Ag., M.H, yang menjabat sebagai Kakankemenag Kota Banda Aceh. Buku ini merupakan hasil karya kolaborasi para guru-guru hebat, dengan salah satunya adalah Ibu Marlita, S.Ag seorang guru yang kreatif Madrasah Aliyah Darul Ulum Banda Aceh. (29/9)

Buku “Gastronomi Peunajoh Aceh” merupakan sebuah inovasi dalam mempromosikan makanan khas daerah Aceh kepada generasi milenial yang cenderung menyukai makanan kekinian. Melalui pendekatan STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, and Mathematics), buku ini tidak hanya memperkenalkan kuliner Aceh, tetapi juga membuka wawasan tentang ilmu pengetahuan dan teknologi yang terlibat dalam proses pengolahan makanan.

Yang membuat buku ini semakin istimewa adalah penekanannya pada nilai-nilai moral, seperti sabar, jujur, kerja keras, dan tanggung jawab. Setiap resep dan cerita dalam buku ini tidak hanya mengajarkan cara memasak, tetapi juga menginspirasi pembaca untuk menjadi individu yang bertanggung jawab dan beretika dalam hidup.

Para penulis buku ini adalah guru-guru kreatif dari berbagai daerah di Aceh, yang tergabung dalam komunitas Guree Murunoe Aceh. Mereka telah bekerja keras untuk menggali keunikan jenis makanan khas daerah tertentu, beserta bahan-bahan dan cara pengolahannya. Hasil jerih payah mereka kemas dengan gaya yang apik dan menarik, sehingga buku ini tidak hanya menjadi panduan memasak, tetapi juga sebuah karya seni yang memikat.

H.Abrar Zym, S.Ag., M.H, yang menerima buku ini dengan senang hati, mengungkapkan apresiasinya terhadap upaya para guru dalam melestarikan budaya dan kuliner Aceh. Ia berharap bahwa buku ini akan menjadi sumber inspirasi bagi generasi muda Aceh untuk mencintai dan menjaga warisan kuliner yang kaya dan unik ini.

Buku “Gastronomi Peunajoh Aceh” bukan hanya sebuah buku masak biasa, melainkan sebuah karya seni dan budaya yang menggambarkan kekayaan Aceh dalam bidang kuliner. Semoga buku ini dapat terus menginspirasi dan memperkaya wawasan kuliner masyarakat Aceh, sehingga kelezatan makanan Peunajoh Aceh tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari kebudayaan Aceh yang luar biasa.

Mariani, S.Ag. M.A selaku kepala MA Darul Ulum Banda Aceh juga meberikan apresiasi kepada guru yang terus berdikasi melalui karya-karya terbaiknya. menulis adalah hal yang sangat bagus untuk menumbuhkan literasi di kalangan guru. Ungkapnya.